Salsa Criolla Argentine (sauce Créole pour grillades) | Le Blog cuisine de Samar (2024)

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

1. 
   Bonjour, cette recette ressemble à une sauce que j’ai goûtée il y a 40 ans au Mexique. Je pensais qu’il s’agissait d’ une salade et j’en avais pris un bol. J’ai ingurgité une cuillère avec volupté tellement elle faisait envie mais je suis devenu immédiatement écarlate tellement c’était pimenté. Ne voulant pas contrarier le restaurateur , j’ai tout mangé. Inutile de vous dire dans quel état j’étais!!! En fait il s’agissait d’une sauce pour accompgner le riz. Comme j’avais quand même bien aimé je n’avais pas encore trouvé une sauce qui s’en rapprochait Je vais donc faire la vôtre en la pimentant (beaucoup…) Merci beaucoup!

   Répondre

   1. Bonjour,
      C’est vrai que les mexicains adorent les plats relevés 🙂 ils utilisent le poivron Chipotle dans leur cuisine j’en achète mais je vous avoue que j’en mets un tout petit peu 🙂 j’espere vraiment que cette salsa s’en rapprochera le plus de vos souvenirs
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

2. 
   Mais alors la tu ne pouvais pas mieux tomber. Pour la petite histoire, chez nous les voisins c est comme la famille du coup chez mes parents les voisins sont là tous les jours et ce n est pas rare qu ils restent manger. Et je te le donne en mille, pourquoi cette sauce tombe a pic ? Ils sont créoles. J en connais qui vont etre bluffés.

   Répondre

   1. ah oui c’est comme chez nous les voisins c’est la famille on grandit ensemble et on garde de bons souvenir c’est dommage que les temps ont change pour nos enfants
      bisous ma Sofia

      Répondre

3. Je ne connaissais pas cette sauce, mais elle contient tout ce que j’aime, je note, surtout que la chaleur revient enfin, et les grillades vont reprendre du service !! Bisous Samar

   Répondre

   1. oh oui c’est vrai qu’on reprend tout doucement les grillades 🙂
      bisous ma Brigitte

      Répondre

4. 
   Excellente sauce ! elle ressemble à la sauce «vierge» je retiens .
   bises Sicacoco

   Répondre

   1. Je ne connaissais pas la sauce vierge je vais voir ça de plus prêt 🙂
      bisous ma douce

      Répondre

5. Je ne connaissais pas cette sauce, ça doit être vraiment délicieux !! Bonne soirée, bisous <3

   Répondre

   1. merci Manue
      bisou

      Répondre

6. Une jolie salade toute en fraîcheur et en couleurs ! J’adore ! Bisous

   Répondre

   1. merci Lilou
      bisous

      Répondre

7. une jolie sauce et bons ingrédients chez moi encore du beau temps
   excellente journée bises

   Répondre

   1. merci Guy ici journée pluvieuse 🙂
      bise

      Répondre

8. Humm un plat qui fait voyager nous papilles
   Bisous

   Répondre

   1. merci Christelle
      bisous

      Répondre

9. 
   Une belle découverte pour moi, c’est interressant le fait de verser l’huile d’olive bouillante sur les légumes, çà me plaît beaucoup, merci ma Samar pour cette delicieuse sauce Argentine , c’est certain que ce doit être fameux avec les grillades, gros bisous à toi, très bonne soirée 😚

   Répondre

   1. oh oui j’adore accompagner mes grillades de sauces et cette celle-ci est très savoureuse et colorée 🙂
      bisous ma douce Elodie

      Répondre

10. Contrairement à toi, j’opterai sans aucune hésitation pour la sauce chimichurri (déjà testée lors d’une plancha party) car je ne suis pas du tout copine avec le poivron. Dommage car cette sauce pleine de saveurs sent bon le soleil et l’exotisme !!! Bisous

    Répondre

    1. coucou Josy
       ah oui je la prepare souvent la sauce Chimichurri elle est bien parfumée et simple a realiser
       bisous a vous deux <3

       Répondre

11. 
    Jolies couleurs. L idéal pour accompagner les viandes. J adore. Ce doit être délicieux 😍😍😗😗

    Répondre

    1. merci oh ouiii c’est trop bon
       bisous

       Répondre

12. elle est divine cette sauce!

    Répondre

    1. merci Ingrid
       bisous

       Répondre

13. Jgt

    Répondre

14. Répondre

15. Trop bon ça !! Merci pour cette recette colorée

    Répondre

16. Merci pour cette nouveauté si je peux me permettre une question, combien de temps peut on conserver?

    Répondre

    1. pour ma part je l’ai conserve 3 jours sans soucis mais elle se conserve plus que ca

       Répondre

    2. Merci💓

       Répondre

17. 
    Salam aleikoum Samar….
    toujours cette palette eclatante de couleurs. .j’aime. .jaime…continues de nous epater avec cette diversité de saveurs agréables au palais….barak Allah oufik pour tout cela…on voyage beaucoup au gré de ton blog…..merci infiniment pour tout ce travail laborieux. …nhar mobrouk..bisous..

    Répondre

    1. Wa alikoum Es-Salem ma chère Lilou
       Merci infiniment pour tes si gentils commentaires qui me font toujours plaisir et me donnent envie de continuer l’aventure du blog
       grosse bise
       Samar

       Répondre

18. Je ne connaissais absolument pas ce genre de sauce ! Les couleurs de tes photos superbes, ça donne envie de sortir le barbecue de suite ! 😉 Merci Samar pour cette recette et ta participation à Passe-plats 🙂 Gros bisous

    Répondre

19. 
    Coucou Samar 🙂

    J’adore ces sauces dont les couleurs mettent tout de suite en appétit et puis côté saveurs je suis certaine de me régaler car je suis fan de tous ces ingrédients 🙂 Quel régal ce doit être !!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

20. Une salade toute simple mais qui, avec son titre, nous fait voyager. De quoi épater les convives.
    Bonne journée, FLaure

    Répondre

21. Toutes ces couleurs, c’est splendide.

    Répondre

22. un accompagnement qui doit être bien délicieux avec un bon faux filet au barbecue ici encore du beau temps
    excellent après-midi

    Répondre

23. 
    Je suis friande de ces sauces très gourmandes qui accompagnent les viandes grillées!!!
    Je me régalerai avec!!!
    gros bisous

    Répondre

24. 
    Coucou ma chère Samar !! Moi qui connait et apprécie la sauce Chimichuri au maximum, tu attise ma curiosité si tu préfères cette salsa ! Je n’ai plus qu’à la tester alors pour me faire une idée et voir si nous avons les mêmes goûts.
    Merci tout plein pour cette jolie participation au passe plat 10 édition ! tu as bien compris le thème ma Samar : Chrono et gourmande !! j’en redemande !! Je te fais mille bisous

    Répondre

25. Tout ce que j’aime est dans ta sauce, riche en goût et en saveur. Merci pour cette découverte et je pense que je ne vais pas tarder a la revoir ailleurs hhh. Gros Bisous

    Répondre

    1. hahahaha tu m’as tue j’ai di la meme chose a une amie hier de bien surveiller et je te donnerais meme la date dans 2 mois exactement 😉
       bisous ma cherie

       Répondre

26. très sympa cette sauce, je la met de coté!!! bisous bisous

    Répondre

27. Elle a l’air top cette sauce…

    Répondre